Efek Buruk Minuman Bersoda

Minuman bersoda seakan menjadi minuman favorit. Harganya yang terjangkau serta rasanya yang segar dan bervariasi menjadikan jenis minuman ini disukai berbagai kalangan, mulai anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua.

Kebanyakan orang mengkonsumsi minuman bersoda di tempat- tempat makanan fast food atau pada waktu berkumpul dengan rekan, sahabat, atau sanak famili.Minuman ringan yang diciptakan di Amerika Serikat pada tahun 1830, konsumsinya terus meningkat secara drastis dari tahun ke tahun. Peningkatan ini tidak hanya berlaku di negara Paman Sam saja, tetapi juga di negara-negara lain di seluruh belahan dunia, termasuk Indonesia.

Minuman ini memang menyegarkan, tapi pernahkah Anda tahu bahwa minuman ini menimbulkan resiko buruk bagi tubuh? Di balik kesegaran dan enaknya minuman bersoda, tersimpan berbagai zat perusak kesehatan. Minuman bersoda mengandung zat pewarna buatan, karbonat, asam fosfat, pemanis, bahan pengawet, kafein, dan mengandung zat gula tinggi

Berikut ini beberapa pengaruh buruk akibat minuman bersoda:
* Obesitas
Jika dikonsumsi secara berlebihan, minuman ini bukan tidak mungkin menjadi salah satu pemicu naiknya berat badan Anda. Sebuah penelitian mengungkapkan, konsumsi rutin minuman bersoda selama sebulan dapat menaikan berat badan sebanyak setengah kilogram.

*Rawan Osteoporosis
Asam phosphoric dalam minuman bersoda pun berpotensi mengikis tulang. Pengikisan tulang tersebut membuat Anda jauh lebih cepat terkena osteoporosis.

*Merusak proses pencernaan

Minuman soda mengandung CO2 yang menyebabkan lambung tidak bisa menghasilkan enzim yang sangat penting bagi proses pencernaan. Hal ini terjadi jika mengkonsumsinya bersamaan dengan makan, atau setelahnya. Selain itu juga dapat menyebabkan
peniadaan fungsi enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh lambung, yang selanjutnya mengganggu proses pencernaan dan pengambilan sari-sari makanan.

* Pemicu resiko batu ginjal
Larutan Calsium pada minuman soda akan mengendap di tenggorokan, sel-sel kulit, dan anggota-anggota vital pada tubuh yang bisa berpengaruh pada fungsi ginjal sehingga dapat memicu terkenanya batu ginjal.

* Merusak gigi
Kandungan senyawa soda dapat mengikis dan merusak lapisan enamel gigi, sehingga mengakibatkan gigi mudah berlubang dan rusak

*Menurunkan jumlah sperma

Berdasarkan sebuah penelitian di Denmark, pria yang mengonsumsi minuman bersoda secara berlebihan bisa menurunkan jumlah produksi dan kualitas sperma. Hasil penelitian itu menemukan, jumlah sperma pria yang rutin minum minuman bersoda hampir 30 persen lebih rendah dibandingkan yang tidak.

*Pemicu kanker pankreas
Berdasarkan penelitian para pakar di University of Minnesota, kadar gula yang tinggi pada minuman bersoda dapat meningkatkan kadar insulin dalam tubuh yang menjadi salah satu pemicu resiko terkena kanker pankreas.

* Menimbulkan Masalah Bagi
Otot Sebuah penelitian menemukan bahwa terlalu banyak minuman soda bisa menimbulkan masalah otot. Problem otot yang diakibatkan terlalu banyak minum soda itu disebut hipokalemia. Penderita hipokalemia ini mengalami penurunan level potassium dalam darah yang mengakibatkan gangguan pada fungsi vital otot. Gejalanya bisa mengalami lemah otot hingga mati rasa seperti lumpuh.
(Dari berbagai sumber)

Efek Asap Sekeping Obat Nyamuk Bakar Setara 100 Batang Rokok

Obat pengusir nyamuk yang paling
banyak digunakan oleh
masyarakat Indonesia adalah obat
nyamuk bakar. Namun studi
terbaru menemukan bahwa asap
dari sekeping obat nyamuk bakar sama bahayanya dengan 100
batang rokok.

"Tidak banyak orang tahu tentang
hal itu, tetapi kerusakan paru-paru
yang disebabkan oleh satu
kumparan obat nyamuk bakar
setara dengan kerusakan yang
disebabkan oleh 100 batang rokok. Ini menurut sebuah studi terbaru
yang dilakukan di Malaysia," kata
Sandeep Salvi, direktur Chest
Research Foundation, seperti
dilansir Timesofindia, Sabtu
(17/9/2011).

Sandeep menyampaikan hal
tersebut saat konferensi 'Air
Pollution and Our Health' yang
diselenggarakan oleh Centre for
Science and Environment (CSE)
bersama dengan Indian Council for Medical Research dan Indian Medical
Association. Di dalam satu batang rokok
terkandung lebih dari 4.000 bahan
kimia racun (toksik) dan 43
senyawa penyebab kanker (karsinogenik). Asap rokok yang
dihirup mengandung zat-zat
berbahaya misalnya tar, karbon
monoksida, hidrogen sianida,
logam berat dan radikal bebas.
Masing-masing zat tersebut merusak tubuh dengan cara yang
berbeda. Bahan-bahan kimia lain yang
terdapat dalam asap rokok yang
dapat merusak paru antara lain
hidrokarbon, nitrit oksida, asam
organik, fenol dan bahan-bahan
oksidasi.

Radikal bebas merupakan bahan kimia sangat reaktif yang
dapat menyebabkan kerusakan
otot jantung dan pembuluh darah. Bau asap rokok yang susah hilang
juga dikarenakan asap rokok
terbuat dari rantai molekul yang
panjang, sehingga butuh waktu
yang lama atau sulit untuk
dihilangkan terutama pada kain. Selain itu asap rokok yang
dihasilkan umumnya mengandung
banyak zat atau residu. Sayangnya, masyarakat menengah
ke bawah di Indonesia dan
beberapa negara lainnya paling
banyak menggunakan anti
nyamuk bakar karena harganya
yang terjangkau.

"Masyarakat menengah ke bawah
paling banyak pakai anti nyamuk
bakar karena harganya
terjangkau. Tapi harus juga
diperhatikan cara
menggunakannya, jangan sampai malah mengganggu pernapasan.

Cara aman
untuk menggunakan obat
nyamuk bakar, antara lain:

*Ruangan harus ada ventilasi
sehingga sirkulasi udara cukup

*Diletakkan di bawah tempat tidur
karena targetnya adalah nyamuk
bukan manusia penggunanya

*Diletakkan searah dengan aliran udara sehingga tidak mengganggu
pernapasan

*Letakkan obat nyamuk bakar
dengan jarak paling dekat 1,5
meter dari manusia.

Bila memiliki gangguan asma, maka sebaiknya gunakan obat
nyamuk bakar pada sore hari
sebelum masuk kamar. Dan
keluarkan ketika Anda akan tidur
sehingga tidak mengganggu
pernapasan.

Astronom Temukan 16 Planet Mirip Bumi

Para astronom berhasil menemukan 50 planet
baru yang berada di luar tata
surya dengan menggunakan
perangkat pemburu planet yakni
HARPS.

Sebanyak 16 planet memiliki
ukuran yang lebih besar dari pada
Bumi. Salah satu dari planet luar
surya itu mengorbit di tepi zona
layak huni yang kondisinya
mendukung kehidupan dan bisa menjadi tempat tinggal makhluk
hidup seperti halnya Bumi.

Dengan memperlajari sifat dari
semua planet yang ditemukan
oleh HARPS, para ilmuwan
mengungkapkan 40 persen dari
bintang-bintang tersebut mirip
dengan matahari. Namun setidaknya ada satu planet yang
memiliki bobot lebih ringan dari
planet Saturunus. "Penemuan besar dari HARPS telah
melampaui semua harapan dan
mencakup populasi yang sangat
banyak dari planet yang memiliki
ukuran lebih besar dari Bumi dan
beberpa memiliki jenis yang sama dengan Neptunus, semua planet
pada umumnya memang mirip
dengan Matahari," jelas MIchel
Mayor, Pimpinan HARPS, dari
University of Geneva, Swiss.

"Bahkan ini merupakan hasil yang
lebih baik yang menunjukan
kecepatan dalam hal penemuan
planet yang berada di luar tata
surya kita," tambahnya. Seperti dikutip TG Daily, Selasa
(13/9/2011), salah satu planet
yang memiliki 3,6 kali lebih besar
dari massa Bumi dijuluki HD 85512
b. Planet ini berada di tepi zona
layak huni yang berada disekitar bintang dengan kemungkinan
memiliki air dan hampir sama
dengan Bumi. Sehingga nantinya
mungkin bisa dijadikan tempat
tinggal manusia dikemudian hari.

"Ini adalah planet massal terendah
yang ditemukan dengan metode
kecepatan radial, planet ini
berpotensi terletak di zona
habitasi bintang dan merupakan
planet bermassa rendah kedua yang berhasil ditemukan oleh
HARPS di dalam zona layak huni,"
lanjut Lisa Kaltenegger, seorang
ahli pada kelayakhunian
exoplanets. Menurut pejabat setempat, para
astronom yakin mereka telah
menemukan planet yang lebih
berpotensi untuk dihuni yang
berada di sekitar bintang mirip
dengan Matahari. "Dalam sepuluh sampai dua puluh
tahun mendatang, kita harus
memiliki daftar planet yang
berpotensi untuk dihuni di
lingkungan Matahari. Ini
merupakan hal penting yang harus kami lakukan," tambahnya.

Ilmuan Temukan Planet Dengan 2 Matahari ?

Bagi penggemar film Star Wars Saga tentu ingat
dengan pemandangan di Planet
Tatooine di film Star Wars yang
mempunyai dua matahari.

Di
dunia nyata ternyata planet
tersebut benar-benar nyata. Para astronom mengatakan
planet, bernama Kepler-16b,
berhasil ditemukan dengan
keunikan mempunyai dua
matahari kembar. Planet yang
terletak sekitar 200 tahun cahaya dari Bumi dan memiliki massa
yang mirip dengan Saturnus. Dan ditemukan saat para
astronom itu sedang mengamati
ketika pesawat NASA Kepler
sedang melintas di depan matahari
kembar. Demikian yang dilansir
Guardian, Jumat (16/9/2011).

Suhu di planet Kepler-16 itu sendiri
berkisar dari -70C ke -100C. Suhu
yang dingin membuat yang
dimungkinkan karena meski
memiliki dua matahari, ukuran
kedua bintang induk tersebut jauh lebih kecil dibanding Matahari
kita dan memancarkan energi
yang lebih kecil. Alan Boss, seorang peneliti di
Carnegie Institution for Science di
Washington DC dan anggota tim
yang menemukan Kepler-16b,
berkata: "Anda tidak akan
mendapatkan cahaya matahari konstan karena dua bintang
begitu dekat bersama-sama." "Mereka akan datang bersama-
sama dalam sebuah gerhana setiap
20,5 hari dan kemudian bergerak
terpisah lagi Seperti pemisahan
mereka meningkat, mereka akan
turun pada waktu yang berbeda," tambahnya. Boss lebih optimis tentang
Kepler-16b, meskipun tidak
mungkin dihuni. "Penemuan ini
menakjubkan. Sekali lagi, Apa
yang digunakan untuk menjadi
fiksi ilmiah telah berubah menjadi kenyataan," katanya.

Merokok Untuk Gaya-Gayaan Tetap Beresiko Bagi Kesehatan

Beberapa orang ada yang merokok hanya
sebagai gaya-gayaan saja agar bisa
diterima di lingkungan tertentu,
atau disebut dengan social
smoking. Tapi bukan berarti
perokok jenis ini tidak berbahaya, karena tetap saja ia memiliki risiko
terhadap penyakit .

Social smoking kini tengah menjadi
julukan baru bagi generasi
sekarang. Pola merokoknya
terbatas pada pengaturan sosial
seperti di bar, pub, klub malam,
saat berkumpul dengan teman- teman atau acara musik. Hal ini
dilakukan agar ia diterima oleh
lingkungannya atau hanya sekedar
gaya.

Tapi sebuah studi menunjukkan
bahwa orang yang merokok
hanya pada kondisi lingkungan
tertentu ini tetap memiliki risiko
kesehatan yang sama dengan
orang yang merokok rutin. Hasil studi yang diterbitkan dalam
The New England Journal of
Medicine menemukan tidak ada
level aman yang diketahui dari
konsumsi rokok. Bahkan jika
seseorang hanya merokok beberapa batang dalam seminggu
tetap saja menempatkan risiko
tertentu bagi kesehatan.

Berikut ini adalah beberapa bahaya
kesehatan yang terkait dengan
merokok ringan atau tidak
konsisten merokok, seperti dikutip
dari Lifemojo, Jumat (16/9/2011)
yaitu:

1. Peningkatan risiko untuk penyakit jantung

2. Mengalami tekanan darah tinggi

3. Kolesterol tinggi dan arteri
tersumbat

4. Infeksi saluran pernapasan

5. Memiliki kualitas dan produksi
sperma yang buruk serta menyulitkan proses pembuahan

6. Lebih lambat dalam proses
pemulihan cedera

7. Berisiko terhadap beberapa jenis
kanker seperti paru-paru, esofagus
dan pankreas.

Mencoba berhenti dari social
smoking sama sulitnya dengan
orang yang merokok secara
teratur. Meski begitu ada beberapa
hal yang bisa dilakukan dan dilatih
dari hari ke hari untuk berhenti merokok, yaitu:

* Cobalah untuk menghindari
perokok lain, karena umumnya ia
akan merokok jika ada orang lain
yang merokok sehingga jika
mengurangi pemicunya akan
berdampak pada pengurangan rokok yang drastis.

*Mengubah pola sosial dengan
membatasi pergi ke tempat atau
lingkungan seperti bar dan pesta
yang bisa menjadi pemicu.

*Cobalah mencari hal lain yang bisa dilakukan jika ada orang yang
merokok, seperti mengunyah
permen karet.

*Menghindari alkohol, karena
setelah mengonsumsi minuman
alkohol akan meningkatkan keinginan untuk merokok.

*Mendaftarkan diri ke support
group, kelompok ini nantinya bisa
saling berbagi cerita dan
menemukan solusi untuk
mengatasi social smoking.

Sebaiknya Tak Langsung Tidur Setelah Sahur

Tak sedikit orang yang memilih tidur setelah
sahur biar tak mengantuk saat
beraktivitas pagi harinya. Hati-hati,
tidur usai sahur tidaklah baik
untuk kesehatan. Namun, ada cara
sehat bila ingin tidur habis sahur. Tidur setelah makan tidaklah sehat
menurut ilmu kedokteran. Hal ini
karena sistem pencernaan masih
belum selesai mengerjakan
tugasnya, terutama lambung.

"Setelah makan, makanan akan
disimpan di dalam lambung. Nah,
ketika Anda langsung tidur, maka
makanan itu akan berbalik arah
lagi ke atas," Kondisi ini disebut
dengan refluks esofagus atau
esophageal reflux, yaitu
kembalinya makanan dari lambung
ke dalam esofagus (saluran yang
mengangkut makanan dari mulut ke perut). Bila kondisi ini terjadi, maka
makanan yang baru saja mencapai
lambung akan berbalik arah
menuju ke kerongkongan.

Selain
itu, tentu saja ada asam lambung
yang terbawa oleh makanan tersebut. Akibatnya, kerongkongan akan
terasa kering, panas, kadang
membuat orang merasa mual,
mulas dan ingin muntah karena ada
makanan yang berbalik arah. Hal
ini akan semakin parah bila orang tersebut sudah menderita penyakit maag atau tungkak lambung.

Dilansir dari MedicineNet.com,
makanan di perut sebagian dicerna
oleh asam lambung dan enzim.
Biasanya, sebagian kandungan
asam lambung disampaikan oleh
otot perut ke dalam usus kecil untuk pencernaan lebih lanjut. Namun, dalam kondisi refluks
esofagus, kandungan asam mundur
sampai ke kerongkongan, kadang-
kadang mencapai saluran
pernapasan, yang dapat
menyebabkan inflamasi (peradangan), kerusakan pada
kerongkongan, paru-paru dan
laring (kotak suara). Proses keseluruhan secara medis
disebut gastroesophageal reflux
disease (GERD). Sebesar 10 persen
dari penderita GERD
pengembangkan Barret esofagus
dan dapat meningkatkan risiko terkena kanker kerongkongan.

"Lambung kita kan kosong dalam
waktu 6 jam atau 4 jam untuk
makanan yang lebih ringan. Maka,
setidaknya beri waktu lambung
untuk mulai mencerna makanan,
setidaknya lebih dari 1 jam setelah makan,"

Tapi bila Anda merasa sangat
mengantuk,
direkomendasikan beberapa cara
sehat tidur usai sahur, yaitu:

1. Tidur 1-2 jam setelah makan

"Bila sahur jam 3-an, terus jangan
langsung tidur. Kan bisa menunggu
sampai adzan subuh, sekitar jam 5.
Setelah itu Anda baru bisa tidur,"

2. Tidur dengan bantal ditinggikan

Bila Anda tidur tanpa bantal, maka
dikhawatirkan ada gaya gravitasi
yang membuat makanan dari
lambung berbalik arah ke
kerongkongan.

3. Tidur setengah duduk (tidak
berbaring)

bila Anda sudah merasa
sangat mengantuk

4. Tidak makan makanan yang sulit
dicerna, seperti makanan berlemak.

Inilah Ponsel Pertama Untuk Bertelponan

Belasan tahun silam, jika Anda masih ingat,
tentu telepon seluler masih
menjadi barang mewah. Walau
begitu, tampilan dan performa
ponsel masih tergolong standar.
Bentuknya masih sederhana, seperti bentuk yang
menyerupai pisang. Fiturnya
pun bisa terbilang tidak
canggih, selain sms dan telepon,
paling canggih Anda hanya bisa
bermain game ular. Tapi teknologi memungkinkan
ponsel terus berkembang.
Tidak hanya segi bentuk yang
semakin mengecil, fitur di
ponsel pun semakin kaya. Grafis
di layar juga semakin tajam, sistem operasi yang beragam
pun semakin menawarkan
pilihan yang bisa Anda
manfaatkan.

Namun, menarik disimak proses
perkembangan ponsel. Salah
satu yang menarik untuk
disimak adalah, sejarah pertama
kali ponsel digunakan dan mulai
dijual. Karyawan Motorola, Martin
Cooper, adalah orang pertama
yang melakukan panggilan
telepon seluler pada 1973. Dari
jalanan di New York, Cooper
menelpon saingan terberatnya.

"Saya menelpon Joel Engel yang
merupakan saingan yang
bekerja di AT&T, yang saat itu
perusahaan terbesar di dunia.
Sedangkan kami hanya
perusahaan kecil di Chicago. Seperti kutu dengan gajah,"
ucap Cooper, seperti dikutip
dari BBC.

"Saya katakan, 'Joel, ini Marty.
Saya menelpon dari ponsel,
sungguhan, di genggaman saya,
ponsel yang portabel'," kenang
Cooper. "Saat itu ada hening di
akhir percakapan. Namun saya yakin dia geram saat itu,"
lanjutnya.

Telepon yang digunakan Martin
Cooper itu adalah sebuah
prototipe yang dikembangkan
Motorola, yaitu DynaTAC. Kelak,
DynaTAC menjadi ponsel
pertama yang dijual secara komersil. Diluncurkan tahun
1984, DynaTAC dijual seharga
US$3.995 (sekitar Rp35,5 juta),
atau jika dihitung inflasi, maka
sekarang akan berharga US
$9.000 (atau sekitar Rp81 juta).

Seperti apa spesifikasi
DynaTAC? Ponsel pertama yang dijual ini
memiliki dimensi tinggi 25
sentimeter dan lebar sekitar 10
sentimeter. Ini belum termasuk
antena karet sepanjang sekitar
10 sentimeter. Adapun beratnya sekitar 793 gram. Tentu saja saat itu ponsel hanya
berfungsi untuk menelpon.
Karena itu tidak ada layar
monitor, seperti ponsel
sekarang. Keypad-nya pun
masih sangat sederhana. Selain memuat angka, tanda bintang
(*) dan tanda pagar (#),
terdapat pula sejumlah keypad,
yaitu Rcl (Recall), Clr (Clear), Snd
(Send), Sto (Store), Fcn
(Function), End (End), Pwr (Power), Lock (Lock), dan Vol
(Volume). DynaTAC menggunakan baterai
yang bisa digunakan hingga
durasi bicara 60 menit. Namun,
dibutuhkan waktu 10 jam
untuk pengisian tenaga atau
charging.

DynaTAC pun sempat menjadi
ikon budaya pop, karena
muncul di sejumlah film.
Mungkin Anda masih ingat salah
satu adegan Wall Street saat
DynaTAC digunakan Gordon Geeko. Karakter Patrick
Bateman di film American
Pscycho juga terlihat
menggunakan ponsel ini.

Air Mengalir Di Planet Mars..?!!

Para ilmuwan NASA telah menemukan
bukti baru bahwa air mengalir di
Mars selama beberapa bulan yang
paling hangat di Planet Merah itu.
Menurut lembaga antariksa
Amerika Serikat itu temuan ini mencuatkan kemungkinan bahwa
mungkin ada kehidupan di sana.
NASA pertama kali menemukan
bukti mengenai keberadaan air di
Mars lebih dari satu dasawarsa lalu,
tapi petunjuk awal ialah
kebanyakan air tersebut beku dan
terpusat di kedua kutubnya. Citra yang dianalisis baru-baru ini
dari NASA Reconnissance Orbiter
yang telah mengelilingi planet
tersebut memperlihatkan kondisi
gelap yang mirip jari yang
membentang di beberapa lereng Mars selama musim semi sampai
musim panas, dan menghilang pada
musim dingin.

"Ini adalah bukti terbaik yang kami
miliki mengenai air cair yang muncul
hari ini di Mars," kata ahli geofisik
Philip Christensen di Arizona State
University, di satu panel NASA yang
mengumumkan temuan itu, sebagaimana dilaporkan Reuters,
Jumat (5/8).

Para ilmuwan NASA meyakini
bahwa jika mengalir, air cair ada di
Mars, air itu akan sangat asin. Itu
akan menjelaskan mengapa air
tersebut tak membeku di bawah
temperatur dingin di planet itu.

"Itu lebih mirip sirup, barangkali,
dalam caranya mengalir," kata
Alfred McEwen dari University of
Arizona, Kepala Penyelidik bagi
satelit NASA High Resolution Imagin
Science Experiment. "Air yang bersinar cerah dan
mengalir di Mars --jika memang
ada-- boleh jadi agak berbeda
dibandingkan dengan air jernih",
kata McEwen, pemimpin penulis
laporan mengenai bukti air mengalir di Mars yang diterbitkan jurnal
Science, edisi Kamis.

Lisa Pratt, ahli biokimia di Indiana
University yang menjadi bagian dari
panel NASA yang membahas hasil
tersebut, mengatakan temuan itu
penting.
"Itu adalah peluang pertama kali
untuk melihat lingkungan hidup di
Mars yang bisa memungkinkan
penyampaian proses biologi aktif,
jika ada kehidupan saat ini di Mars,"
kata Pratt.

Jenis Sepatu Dan Baik Buruk Bagi Kesehatan Kaki

Sepatu merupakan salah satu aksesoris
yang bisa memperindah
penampilan. Tapi sayangnya tidak
semua sepatu baik untuk
kesehatan kaki, beberapa sepatu
justru memiliki dampak buruk bagi kesehatan kaki.

Beberapa ahli percaya bahwa
mengenakan sepatu merupakan
hal yang tidak sehat karena bisa
mengubah cara jalan seseorang. Hal
ini karena kaki manusia lebih cocok
berjalan tanpa menggunakan alas kaki. Tapi karena manusia hidup di
masyarakat yang menggunakan
pakaian lengkap, maka berjalan
tanpa alas kaki akan terasa janggal. Untuk itu seseorang harus
membuat pilihan yang tepat dalam
memilih sepatu demi kenyamanan.
Berikut ini adalah sepatu yang
berdampak buruk bagi kesehatan
kaki, seperti dikutip dari Lifemojo, Kamis (4/8/2011) yaitu:
Sepatu Bertumit Tinggi (high heels)

Sepatu jenis ini menempatkan kaki
pada posisi plantarflexed (kaki
menunjuk ke bawah) yang
membuat berat tubuh bertumpu
pada bola kaki, sehingga
menyebabkan postur tubuh berubah serta tekanan pada lutut
dan pinggul. Sementara itu peningkatan
tekanan pada bola kaki bisa
memicu kondisi metatarsalgia,
yaitu nyeri akut pada bola kaki
yang bisa menjadi kronis. Serta
posisi adanya kontraksi dari achilles tendon pada pergelangan
kaki yang memicu Achilles
tendonitis.

Sandal Jepit

Sandal jepit mungkin alas kaki
yang paling nyaman. Tapi tanpa
disadari saat menggunakan sandal
jepit, jari kaki yang menjepit akan
menempatkan ketegangan pada
jaringan ikat sehingga memicu nyeri pada lengkungan kaki
(plantar fasciitis), radang achilles
tendon, peradangan pada jaringan
ikat antara tulang tumit dan jari
kaki. Para ahli menyarankan
penggunaan sandal jepit hanya
dalam waktu singkat dan bukan
untuk berjalan sehari-hari. Jika
ingin digunakan dalam jangka
waktu panjang, maka gunakan sandal yang memiliki tali di bagian
belakang yang membantu menjaga
kaki.

Sepatu Balet

Sepatu balet memang tidak
membuat tumit menjadi tinggi
atau memberikan tekanan lebih ke
jari-jari kaki. Tapi sepatu ini bisa
memberikan masalah sendiri bagi
kaki, karena umumnya ia memiliki bantalan dan dukungan yang
kurang. Kondisi ini meningkatkan
risiko plantar fasciitis, tendonitis
dan shin splints. Meski sepatu ini terbilang nyaman
tapi tidak harus dipakai setiap hari.
Usahakan pilih sepatu yang
memiliki sol dan dukungan yang
baik untuk tumit, jika memiliki
kaki datar maka pilih sepatu dengan dukungan lengkungan
yang baik.

Indonesia,Benua Atlantis yang Hilang dan Dulu Menjadi Pusat Peradaban Dunia

Atlantis berada di kawasan tropis pada zaman es Pleistosen, berlimpah sumber daya alam, seperti timah, tembaga, seng, perak, emas, berbagai macam buah-buahan, padi, rempah-rempah, gajah raksasa, hutan dengan berbagai jenis pohon, sungai, danau, dan saluran irigasi. —Plato (Filosof Terbesar Yunani) & Prof. Arysio Santos, Ph.D.

Pernahkah terbetik dalam pikiran Anda bahwa negeri yang Anda diami saat ini sangat mungkin dulunya sebuah kekaisaran dunia yang menjadi sumber segala peradaban besar: Atlantis? Surga yang disebut-sebut oleh berbagai Tradisi Suci dunia? Setelah melakukan penelitian selama 30 tahun dan menemukan bukti-bukti yang meyakinkan, Prof. Arysio Santos, Ph.D. memastikan kepada dunia bahwa situs Atlantis adalah Indonesia.

Ciri-ciri Atlantis yang dicatat Plato dalam dua dialognya berjudul Timaeus dan Critias, secara mengejutkan, sangat cocok dengan kondisi geografis Indonesia. Atlantis adalah negeri tropis berlimpah mineral dan kekayaan hayati. Namun kemudian, segala kemewahan itu lenyap, tersapu bencana mahabesar yang memisahkan Jawa dari Sumatra, menenggelamkan lebih dari separuh wilayah Nusantara. Gunung Berapi
Krakatau menjadi sumber bencana global tersebut (diperkirakan terjadi 11.600 tahun yang lalu). Ia meletus, menimbulkan rentetan gempa dan tsunami mahadahsyat, seratus kali lebih besar dari bencana Aceh 2004, yang pada puncaknya mengakhiri Zaman Es. Beberapa kitab suci menyebut bencana itu sebagai Banjir Semesta. Prof. Santos juga mengungkap fakta bahwa:

• Atlantis adalah tempat ilmu dan penemuan besar manusia muncul kali pertama (budaya bercocok tanam, bahasa, metalurgi, astronomi, seni, dll.).

• Peradaban-peradaban sesudahnya (Yunani, Mesir, Maya, Aztec, Inca, dll.) sesungguhnya dibangun oleh bangsa Indonesia, yang mengungsi dari bencana, dan mewariskan pengetahuannya ke negeri baru mereka; sehingga ada banyak persamaan budaya dan arsitektur di setiap peradaban (teori difusi budaya).
Dalam banyak hal, buku ini berhasil mengkonfirmasi kebenaran kitab suci dan mitologi, mengawinkan sains dan agama, dan pasti akan mengubah cara pandang Anda terhadap sejarah umat manusia.

Penduduk Dunia Tahun Ini 7 Miliara Orang

Menurut penelitian terakhir, populasi
manusia di seluruh dunia akan
mencapai 7 miliar orang di
tahun 2011 ini. Angka itu
kemungkinan akan bertambah
lagi sebesar 2,3 miliar di tahun 2050. Padahal, 2,3 miliar adalah
jumlah manusia di seluruh
planet Bumi pada tahun 1950.

David Bloom, profesor ekonomi
dan demografi dari Harvard
University menyebutkan,
peningkatan jumlah manusia ini
akan menghadirkan
pergolakan demografi yang belum pernah terjadi
sebelumnya. Dalam laporannya yang
dipublikasikan di jurnal Science,
Bloom menyebutkan, pada
tahun 2050, hampir seluruh dari
2,3 miliar manusia baru itu akan
tinggal di kawasan yang kurang berkembang. Dan
hampir separuhnya tinggal di
Afrika. Sebaliknya, sebut Bloom,
populasi manusia di negara
maju akan tetap bahkan
usianya akan menua, dengan
manusia dewasa berusia
produktif yang semakin berkurang untuk mendukung
penghidupan para pensiunan. “Meski masalah yang dihadapi
negara berkembang berbeda
dengan masalah yang dihadapi
negara kaya, akan tetapi di era
globalisasi, tantangan
demografi di manapun merupakan tantangan bagi
negara manapun di dunia,” ucap
Bloom, seperti dikutip dari UPI,
29 Juli 2011.

Di sepanjang sejarah manusia
sendiri, populasi dunia
umumnya tumbuh lambat.
Sebagai gambaran, di tahun
1850, jumlah manusia baru ada
1 miliar orang. Namun demikian, dalam separuh abad terakhir,
populasi telah melonjak dari 3
miliar menjadi 7 miliar. “Gambaran demografi memang
kompleks dan menimbulkan
beberapa tantangan berat,”
kata Bloom. “Hanya diam dan
tidak melakukan apa-apa di
saat manusia menghadapi bahaya dari perubahan
demografis merupakan
tindakan yang tidak
bertanggungjawab,” ucapnya.

Aerosol Hambat Efek Global Warming

Partikel udara dari gunung berapi dan pembakaran
bahan bakar minyak sketidaknya
dapat mengimbangi sepertiga dari
panas sinar matahari akibat
pemanasan global.

Sebuah penelitian di Universitas
Boston meyimpulkan bahwa
penggunaan bahan bakar minyak
yang melonjak di China dapat
mengimbangi efek karbon
dioksida. "Sejak tahun 2000, aerosol di
stratosfer telah menyebabkan
tingkat dari pemanasan iklim
melambat dan kita tidak akan
melihatnya tanpa hal tersebut,"
kata John Daniel, Fisikawan di National Oceanic and Atmospheric
Administration (NOAA).

Selama dekade terakhir, jumlah
aerosol pada lapisan stratosfer di
suatu negara terus meningkat.
Selain dari penggunaan bahan
bakar minyak hal ini juga
disebabkan oleh asap dari letusan gunung merapi. Para peneliti telah
menganalisa beberapa sumber
independen satelit dan beberapa
jenis instrumen tanah. Mereka
menemukan peningkatan yang
jelas mengenai aerosol di stratosfer sejak tahun 2000. "Aerosol di stratosfer telah
meningkat dengan pesat dan
mengejutkan pada saat itu,
hampir dua kali lipat selama
dekade tersebut. Peningkatan
aerosol sejak tahun 2000 menyiratkan efek pendinginan
sekitar 0,1 watt per meter
persegi. Ini cukup untuk
mengimbangi panas matahari
sebesar 0,28 watt per meter
persegi akibat efek pemanasan gobal dari peningkatan karbon
dioksida selama periode yang
sama.

Kenaikan aerosol daam satu
dekade di stratosfer bisa
disebabkan dari sebagian oleh
sumber alam seperti letusan
gunung berapi yang lebih kecil.
Kemudian beberapa aktivitas manusia, yang memancaran gas
seperti sulfur dioksida, yang
bereaksi di atmosfer untuk
membentuk partikel aerosol
reflektif. Jika hal ini terus meningkat, maka
temperatur panas tidak akan naik
dengan cepat. Tetapi jika mereka
menurun, maka suhu akan
meningkat lebih cepat. "Latar belakang dari Aerosol di
Stratosfer lebih dari yang kita
duga. Dekade terakhir telah
menunjukkan kepada kita bahwa
hal letusan gunung merapi tidak
terlalu besar sehingga aerosol menjadi bagian penting untuk
iklim.

Beberapa Warna Yang Bisa Bikin Orang Nafsu Makan

Pernahkan Anda memperhatikan warna apa
yang digunakan untuk cat dinding
di rumah makan? Memilih warna
sangat penting untuk mengatur
program diet karena psikologis
warna dapat mempengaruhi nafsu makan.

Warna memainkan peranan sangat
penting dalam kehidupan. Warna
dapat mempengaruhi bagaimana
cara orang berpikir, bertindak,
bereaksi, meningkatkan tekanan
darah bahkan dapat mempengaruhi nafsu makan. Ada sejumlah studi yang dilakukan
pada bagaimana persepsi rasa
dipengaruhi oleh warna. Studi
menyimpulkan bahwa orang
belajar dan menjadi akrab dengan
kombinasi spesifik warna dan makanan. Kombinasi ini dapat
mengubah persepsi dan
menciptakan harapan tentang
bagaimana bau dan rasa makanan.

Warna apa saja yang dapat
merangsang nafsu makan? Berikut beberapa warna dan efek
psikologis terhadap nafsu makan,
seperti dilansir Lifemojo, Rabu
(11/5/2011):

1. Merah Merah
adalah warna yang penuh
emosi dan warna yang sangat
energik. Warna ini dapat
meningkatkan laju pernapasan dan
menaikkan tekanan darah, serta
juga dapat meningkatkan nafsu makan. Karena bisa merangsang
nafsu makan, warna merah sering
dijadikan sebagai warna cat
dinding rumah makan dan juga
pilihan yang baik untuk warna di
ruang makan.

2. Oranye
Warna oranye dapat membantu
meningkatkan pasokan oksigen ke
otak, menghasilkan efek
menyegarkan dan menstimulasi
aktivitas mental. Warna oranye
adalah warna yang dapat membuat orang merasa nyaman.
Dan seperti warna jeruk, oranye
dikaitkan dengan makanan sehat
dan dapat merangsang nafsu
makan.

3. Kuning
Kuning adalah warna yang cerah
ceria. Kuning meningkatkan
konsentrasi, juga merangsang
nafsu makan, karena hal ini
berkaitan dengan kebahagiaan.

4. Hijau
Hijau dikaitkan dengan warna
alam, kesehatan dan sering
digunakan untuk menunjukkan
produk keselamatan. Karena
hubungannya dengan alam, hijau
dianggap sebagai warna menenangkan dan santai.

5. Toska (turquoise)
Warna ini dapat merangsang nafsu
makan. Kombinasi warna toska
dan orange bahkan bisa menjadi
perpaduan warna yang 'lezat'. Hijau, coklat dan merah adalah
warna makanan paling populer.
Merah dan kuning sering
digunakan dalam dekorasi restoran
karena warna ini dapat
merangsang nafsu makan.

Dalam rangka menurunkan berat
badan, Anda harus makan
makanan di atas piring hitam atau
gelap. Warna-warna gelap dalam
bawah sadar dapat mengurangi
nafsu makan. Selanjutnya, makan malam harus dimakan di piring
gelap, tapi sarapan harus dimakan
di piring cerah.

Minuman Pengganti Soda Yang Lebih Sehat

Minuman soda bisa jadi merupakan minuman
yang paling digemari karena
menyegarkan. Sayangnya
minuman bersoda ini tidak baik
bagi kesehatan. Ketahui minuman
sehat yang menyegarkan dan jadi alternatif selain soda. Mengonsumsi soda atau minuman
berkarbonasi terlalu sering bisa bikin gemuk , merusak gigi karena kandungan gula yang
tinggi serta meningkatkan risiko
osteoporosis.

Meski kurang baik, minuman ini
masih saja digemari oleh
masyarakat terutama saat cuaca
panas. Kandungan asam fosfor
dalam minuman soda yang
menimbulkan sensasi kesegaran atau gelembung-gelembung udara. Tapi ada beberapa minuman yang
bisa menjadi pilihan alternatif
dibanding soda,diantaranya yaitu:

-Teh hijau
Saat ini teh hijau lebih bervariasi,
bila dikonsumsi dingin ia akan
memberikan kesegaran seperti
halnya minuman soda. Teh ini tidak
hanya memiliki kalori relatif lebih
sedikit, tapi juga manfaat kesehatan lain seperti penyakit jantung, kegemukan, hipertensi,
stres dan antioksidan. Agar terasa
lebih nikmat tambahkan sedikit
madu.

- Susu rendah lemak/susu
kedelai
Minuman ini mengandung kalsium
yang baik untuk tulang dan
mencegah osteoporosis, sehingga
lebih sehat dibanding dengan soda
yang justru bisa membuat
seseorang kekurangan kalsium. Selain itu susu juga mengandung
protein kualitas terbaik, riboflavin
dan mineral penting.

- Buah segar yang dingin .
Beberapa buah-buahan berair segar
yang dicampur dengan es akan
menyegarkan saat musim panas
dari kepala hingga kaki. Buah ini
tidak hanya kaya akan vitamin
dan mineral tapi juga mengandung gula alami yang cepat memberikan
energi dan antioksidan untuk
melawan stres.

- Es teh
Minuman ini bisa dibuat dengan
mudah, agar lebih sehat buatlah es
teh sendiri dengan menggunakan
gula rendah kalori atau pemanis
alami seperti madu. Es teh bisa juga
ditambahkan dengan lemon, mint, kayu manis atau vanili.

- Jus sayuran dan kaldu
Mencampurkan beberapa sayuran
dengan kaldu bisa menyehatkan
tubuh. Sayuran ini tidak hanya
kaya serat tapi juga mengandung
beberapa vitamin dan mineral,
sedangkan kaldu diketahui mengandung nutrisi penting
lainnya.

- Air putih
Air putih tidak hanya membuat
seseorang tetap terhidrasi, tapi
membantu membilas racun dari
tubuh, mempertahankan pH dalam
darah dan keseimbangan elektrolit
dalam tubuh. Agar terasa lebih segar tak ada salahnya sesekali
mengonsumsi air putih yang
ditambah es batu.

Radiasi Ponsel Ancam Lebah Madu

Radiasi ponsel tak hanya dikhawatirkan
akan berdampak buruk bagi
manusia. Tapi juga memiliki efek
negatif bagi kehidupan lebah
madu. Bahkan dinilai bisa
mengancam kehidupan serangga ini.

Dalam sebuah riset yang dilakukan para
ilmuwan coba menempatkan
ponsel di dekat sarang lebah madu
dan mengaktifkannya dua kali
sehari masing-masing selama 15 menit. Hal ini dilakukan selama 3
bulan. Nah, selama masa pengujian
tersebut, para ilmuwan
menemukan fakta bahwa
produksi madu terhenti dan
ukuran sarang menyusut secara
drastis. "Peningkatan penggunaan gadget
elektronik telah memicu polusi
terhadap lingkungan, "Perilaku lebah madu dan makhluk
biologis lainnya telah terpengaruh
oleh electrosmog, karena serangga
memiliki medan magnetik di tubuh
mereka yang membantunya dalam
navigasi," lanjut keduanya.

Ancaman terhadap lebah madu ini
pun dipertegas dengan data yang
dimiliki oleh Departemen
Agrikultural Amerika Serikat.
Dimana selama tahun lalu populasi
lebah madu turun 30%. Seorang ilmuwan lantas
mengimbau penggiat industri
telekomunikasi untuk
memodifikasi transmisi ponsel dan
jaringannya untuk mengatasi
masalah ini. "Sangat mungkin untuk
memodifikasi sinyal di alat
komunikasi dan menara pemancar
sedemikian rupa sehingga tidak
menghasilkan frekuensi yang
mengganggu bagi serangga," tukas Andrew Goldsworthy, ilmuwan
dari Imperial College, Inggris.

Sebaiknya Jangan Langsung Cuci Muka Setelah Panas-panasan

'Jangan cuci muka kalau sedang kepanasan
nanti mukanya belang'.

Kata-kata
ini seringkali didengar oleh
masyarakat. Benarkah habis panas-
panasan tidak boleh cuci muka? Cuci muka adalah bagian penting
dari kehidupan sehari-hari manusia
dan kegiatan ini seringkali
dilakukan saat pagi dan malam hari
sebelum tidur.

Tapi saat cuaca
sedang panas atau baru pulang bepergian seseorang ingin sekali
langsung mencuci mukanya. Kegiatan cuci muka bisa membantu
membersihkan segala debu dan
partikel yang menempel di wajah
serta menjaga kelembaban kulit
muka agar wajah tetap halus dan
lentur serta mencegah timbulnya jerawat. Tapi sebaiknya tidak mencuci
muka saat sedang udara panas atau
kepanasan, karena udara panas dan
keringat bisa menyumbat pori-
pori. Untuk itu tunggulah beberapa
saat sampai suhu tubuh kembali normal dan pori-pori kulit berada
dalam kondisi yang normal. Setelah suhu tubuh normal barulah
disarankan untuk mencuci muka.

Tapi langkah yang paling penting
adalah mencuci tangan terlebih
dahulu agar kotoran, kuman dan
zat-zat lain yang menempel di tangan tidak berpindah ke wajah,
seperti dikutip dari Discovery,
Jumat (8/4/2011).

Selain itu sebaiknya menahan
keinginan untuk menggosok
wajah dengan handuk agar bisa
cepat bebas dari keringat. Karena
jika suhu tubuh masih panas atau
belum normal, pori-pori wajah akan tetap tersumbat. Saat mencuci muka jangan
menggunakan air yang panas
karena bisa membuat kulit kering
dan berbahaya. Gunakan air hangat
untuk mencuci muka lalu
membilasnya dan diakhiri dengan membasuh muka menggunakan air
dingin.

Hindari daerah sekitar mata saat
cuci muka karena sebagian besar
bahan kimia yang terkandung di
dalam sabun bisa mengiritasi mata.
Dan daerah kelopak mata memiliki
kulit yang paling sensitif jadi harus ekstra lembut di sekitar daerah itu.
Serta hindari pula produk wajah
yang mengandung wewangian
karena bisa menjadi penyebab utama iritasi kulit.

Jika udara sedang panas atau baru
pulang bepergian sebaiknya
tunggu sesaat sampai suhu tubuh
kembali normal dan tidak
berkeringat lagi baru mencuci
muka, sehingga hasil yang didapatkan bisa lebih maksimal.

Gula Bisa Jadi Racun Jika Melebihi 8 sendok Sehari

Apapun jenis gulanya, jika
dikonsumsi berlebihan maka bisa
memicu berbagai masalah seperti
diabetes dan kegemukan. Pakar
kesehatan bahkan mengatakan,
gula sudah bisa disebut racun jika dikonsumsi lebih dari 8 sendok teh
dalam sehari.

Di Amerika Serikat, banyak
produsen makanan menggunakan
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
atau gula jagung yang lebih
berbahaya dari gula pasir atau gula
tebu. Berbeda dengan gula pasir yang merupakan sukrosa, gula
tebu adalah fruktosa yang
strukturnya lebih sederhana. Makin sederhana struktur gulanya,
makin mudah diserap oleh tubuh
sehingga lebih cepat menaikkan
kadar gula dalam darah. Bagi
pengidap diabetes yang sulit
mengolah gula, kondisi ini sangat berbahaya karena bisa memicu
berbagai komplikasi termasuk
gangguan jantung. Meski lebih aman dibandingkan
gula jagung, gula pasir atau gula
tebu tetap tidak lebih aman.

Ahli
endokrinologi dari University of
California, Dr Robert Lustig
mengatakan dalam bentuk apapun gula tetap berbahaya jika
dikonsumsi berlebihan. "Gula dalam bentuk fruktosa
maupun sukrosa sama-sama tidak
baik dan berbahaya untuk
kesehatan. Keduanya adalah racun
bagi tubuh," ungkap Dr Lustig
seperti dikutip dari Foxnews, Selasa (3/4/2011).

Meski begitu, konsumsi gula orang
Amerika Serikat justru makin
meningkat dalam 30 tahun
terakhir. Akibatnya, bukan hanya
jumlah penderita obesitas saja
yang meningkat tetapi juga pengidap diabetes terutama tipe 2
yang dipicu oleh pola makan yang
tidak sehat. Terlebih, sebagian di antaranya
tidak menyadari jenis gula yang
dikonsumsinya. Berbagai jenis
makanan olahan di negara tersebut
masih menggunakan gula jagung,
sementara konsumen jarang memperhatikan label yang
tercantum dalam kemasan saat
membelinya. Dr Lustig mengatakan, konsumsi
gula dalam bentuk apapun tidak
boleh melebihi 8 sendok teh dalam
sehari. Berbagai jenis penyakit kronis banyak ditemukan di
Amerika Serikat karena orang-
orang di negara itu rata-rata
mengonsumsi gula 4 kali lebih
banyak dari yang dianjurkan.

Makanan dan Minuman yang Menjadi Musuh Tulang

Tulang merupakan bentuk dasar dari
tubuh sehingga kesehatannya
harus diperhatikan secara khusus.
Salah satunya adalah dengan
menghindari 5 makanan dan
minuman yang bisa mengancam kesehatan tulang. Makanan atau nutrisi yang
dikonsumsi bisa berdampak positif
dan juga negatif bagi kesehatan
tulang, seperti kalsium yang bagus
untuk kesehatan tulang. Tapi
beberapa nutrisi lainnya justru bisa menyebabkan tulang melemah
sehingga mengancam
kesehatannya. Ada 5 makanan dan minuman
yang sebaiknya dikurangi
asupannya agar tulang tetap sehat,
seperti dikutip dari Lifemojo, Senin
(25/4/2011) yaitu:

1. Minuman bersoda (soft drink) Sebagian besar minuman soda
mengandung asam fosfat yang bisa
meningkatkan laju ekskresi
kalsium melalui urine. Selain itu
minuman ini juga kerap lebih
disukai dibanding minuman lain yang lebih sehat sehingga
mengurangi asupan kalisum secara
keseluruhan.

2. Garam Konsumsi garam berlebih atau
kadar natrium yang spesifik bisa
menyebabkan hilangnya kalsium
sehingga tulang akan melemah dari
waktu ke waktu. Para ahli
menuturkan seseorang akan kehilangan 40 mg kalsium dalam
urine setiap konsumsi 2.300 mg
natrium. Selain garam meja, garam
juga kerap ditemukan pada hampir
semua makanan olahan seperti
sereal sarapan dan makanan cepat saji. Mengonsumsi makanan yang kaya
akan kalium bisa membantu
mengurangi hilangnya kalsium di
dalam tubuh dan membantu
keseimbangan kadar natrium
dalam darah. Makanan kaya kalium seperti ubi jalar, pisang, tomat dan
bayam.

3. Kafein Kafein tidak hanya terdapat dalam
kopi, tapi juga dalam minuman
energi. Terlalu banyak
mengonsumsi kafein bisa
mengancam kesehatan tulang.
Untuk mengatasinya cobalah membatasi asupan kopi, pilihlah minuman teh karena senyawa
dalam tanamannya ada
kemungkinan bisa melindungi
tulang serta menambahkan susu
pada kopi untuk mengurangi efek melemahnya tulang.

4. Alkohol Studi menunjukkan konsumsi
alkohol berlebih bisa
mempengaruhi kesehatan tulang
dan meningkatkan risiko
osteoporosis. Hal ini karena
konsumsi alkohol bisa mengganggu pankreas dan
penyerapan kalsium serta vitamin
D. Selain itu alkohol juga
mempengaruhi fungsi osteoblast
(sel-sel pembentuk tulang) dan
mengurangi estrogen yang membuat renovasi tulang
melambat.

5. Minyak terhidrogenasi Studi menunjukkan vitamin K
akan hancur ketika minyak nabati
cair dikonversikan ke dalam
bentuk padat melalui proses
hidrogenasi (menjenuhkan).
Padahal vitamin K dibutuhkan untuk tulang kuat dan penyerapan
kalsium. Untuk itu cobalah
menggantinya dengan minyak
canola dan minyak zaitun.

Kenapa gandum penuh kebaikan

Orang-orang yang memiliki kadar gula tinggi
atau sedang melakukan diet sangat
dianjurkan mengonsumsi makanan
yang terbuat dari gandum. Di
Indonesia, gandum memang bukan
makanan utama. Tetapi tidak ada salahnya jika memilih konsumsi
gandum sejak sekarang, karena
sangat ramah kesehatan.

Dr Joanne Slavin, dari Department
of Food Science and Nutrition pada
Universitas Minnesota, AS
menyatakan gandum membantu
membentuk tubuh lebih baik
karena mengandung berbagai zat gizi rendah lemak yang bisa
memperkaya diet sehari-hari,
seperti karbohidrat kompleks,
serat diet, protein nabati,
phytokimia, antioksidan, vitamin,
serta mineral.

Dalam setiap 100 gram gandum terkandung 3,1 mg
zat besi dan 36 mg kalsium yang
bermanfaat, antara lain,
menyembuhkan penyakit jantung koroner dan darah tinggi. Bubur gandum (oatmeal) dan sereal
merupakan sumber karbohidrat
terbaik, karena terbuat dari biji
gandum yang diproses dengan
tidak menghilangkan sumber
seratnya.

Menurut dr Prapti Utami, seorang herbalis, konsultan dan
penulis buku 'Terapi Dengan
Tanaman Obat', gandum memiliki
kandungan serat dan folic acid
yang dapat mengurangi dan
menyembuhkan penyakit jantung koroner.

Penelitian Pengaruh Pemberian
Oatmeal Terhadap Kadar Kolesterol
(1999) menunjukkan bahwa
konsumsi bubur gandum sebanyak
70 gram secara rutin setiap hari
dapat mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari dalam
tubuh.

Sedang penelitian American Cancer
Society, menunjukkan oatmeal
merupakan serat larut yang dapat
menurunkan kolesterol LDL tanpa
menurunkan kolesterol HDL.
Meskipun ada terapi farmakologi yang lebih cepat untuk
menurunkan LDL, namun terapi
sereal gandum lebih sehat dan
tanpa efek samping. Oatmeal juga
memiliki indeks glikemi yang
rendah. Bubur gandum juga sangat baik
bagi penderita diabetes karena
terbukti bisa menstabilkan tingkat
gula darah setelah makan berkat
kandungan asam fitratnya, serta
memberikan efek perlindungan terhadap risiko perkembangan sel
kanker usus besar. Meski memiliki banyak senyawa
fitokimia, gandum merupakan
makanan yang aman dari zat
adiktif. "Kebanyakan produk
oatmeal tidak mengandung bahan
adiktif apa pun. Bahkan tidak ada bahan pengawet maupun pewarna
pada mayoritas produk oatmeal,"
kata dr Prapti seperti
dipublikasikan Minggu (6/3/2011). Menurut penelitian, 50 persen
perempuan berusia lebih dari 20
tahun bisa memenuhi kebutuhan
nutrisi esensial macam kalsium,
folic acid, vitamin B6, vitamin A
dan E, serta zat besi dengan mengonsumsi gandum. Sereal
mengandung vitamin A, D, kalsium
yang berguna bagi kesehatan
tulang, dan penambah energi
berupa zat besi dan vitamin B, serta
folic acid, dan vitamin E. Vitamin B yang banyak
terkandung dalam gandum utuh
akan menstimulasi produksi
hormon serotonin, sebuah hormon
dan zat neurotransmitter yang
akan mengirim sinyal menenangkan dalam otak. Elisa
Zied, RD, pengarang buku Nutrition
at Your Fingertips pun mengatakan
bahwa gandum utuh akan dicerna
tubuh secara perlahan sehingga
hormon serotonin yang dikeluarkan pun akan bertahan
lama.

Cara menyajikan gandum yang
praktis

Sereal Hidangkan sereal gandum dengan
kuah soto atau sup yang
menggunakan rempah alami.
Hindari penggunaan garam atau
penyedap rasa berlebih karena
justru akan kontradiksi dengan manfaat oats.
Agar cita rasa lebih sehat dan
tampilan lebih menarik, campurkan
beberapa sayuran seperti wortel,
6mkacang merah, brokoli, serta buah-
buahan seperti kiwi, strawberi, anggur, atau peach. Oatmeal Didihkan 4 gelas air dan satu gelas
oatmeal dalam panci. Aduk hingga
larut, matikan apinya. Biarkan
oatmeal dalam panci tertutup
semalaman. Saat akan disajikan,
panaskan kembali oatmeal agar hangat.
Campurkan ½ gelas oatmeal
dengan dua gelas air dalam
mangkuk, yang bisa menampung 8
gelas air. Tutup mangkuk dengan
plastik pembungkus, panaskan ke dalam microwave selama lima
menit. Aduk rata, hangatkan
kembali dalam microwave selama
lima menit.